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Artisan

Gestionale intelligente per pasticcerie con consulente AI integrato

2025
In sviluppo
Rimini (RN)
Artisan

Panoramica del Progetto

Artisan Sviluppo nasce dall'esigenza di digitalizzare e ottimizzare la gestione delle attività artigianali nel settore alimentare, in particolare pasticcerie e laboratori dolciari. Il progetto rappresenta una soluzione enterprise-grade che integra tutte le funzionalità necessarie per la gestione quotidiana di un'attività artigianale, dalla creazione delle ricette alla vendita finale.

L'elemento distintivo del sistema è l'integrazione di un consulente AI basato su Claude di Anthropic, che assiste gli artigiani nelle decisioni strategiche: analisi dei costi, ottimizzazione dei margini, suggerimenti per la produzione e supporto operativo in tempo reale. Il sistema di AI Training permette all'assistente di apprendere dalle conversazioni, migliorando costantemente la qualità delle risposte.

L'architettura multi-tenant consente a più aziende di utilizzare la stessa piattaforma mantenendo i dati completamente isolati. Il backend Laravel 12 garantisce robustezza e sicurezza, mentre il frontend React con TypeScript offre un'esperienza utente moderna e reattiva. L'integrazione con un server MCP Node.js permette all'AI di accedere direttamente ai dati aziendali per fornire risposte contestualizzate e accurate.

La Sfida

La sfida principale era creare un sistema gestionale completo che fosse al tempo stesso potente e accessibile anche a utenti non tecnici. Dovevamo integrare un'intelligenza artificiale capace di comprendere il contesto specifico del settore pasticceria, accedere ai dati aziendali in tempo reale e fornire consulenza strategica personalizzata. Inoltre, l'architettura doveva supportare il multi-tenancy garantendo isolamento e sicurezza dei dati tra diverse aziende.

La Soluzione

Ho sviluppato un'architettura moderna basata su Laravel 12 per il backend con 31 modelli e 34 controller che gestiscono oltre 100 endpoint REST. Il frontend React con TypeScript garantisce type-safety e manutenibilità del codice. L'integrazione AI avviene tramite un server MCP dedicato in Node.js che funge da ponte tra Claude e il database, permettendo all'assistente di eseguire query e analisi sui dati reali dell'azienda. Il sistema supporta tre modelli Claude (3.5 Sonnet, 3 Sonnet, 3 Haiku) per bilanciare qualità e costi.

Funzionalità Principali

Gestione ricette con calcolo automatico costi e margini
Inventory e magazzino con tracciamento scorte e movimenti
Pianificazione produzione con template riutilizzabili
Gestione finanze: costi fissi, variabili, manodopera, break-even
Ordini e vendite con integrazione prezzi automatica
Registrazione e reportistica scarti (waste management)
Consulente AI Claude per assistenza decisionale
Sistema AI Training per apprendimento continuo
Multi-tenancy per gestione più aziende
Dashboard analytics con grafici Recharts

Galleria Progetto

Artisan screenshot 1
Artisan screenshot 2
Artisan screenshot 3

Cliente

Cesari SRLS

Cesari SRLS è una rinomata pasticceria artigianale di Rimini, conosciuta per la qualità dei suoi prodotti dolciari e l'attenzione all'innovazione. L'azienda ha scelto di digitalizzare i propri processi per ottimizzare la gestione quotidiana dell'attività.

Tecnologie

Laravel 12.0PHP 8.2+React 18.3.1TypeScript 5.9Tailwind CSS 4.0Vite 7.2.4MySQLSQLiteLaravel Sanctum 4.0Anthropic Claude APINode.js MCP ServerRadix UIRechartsLucide Icons
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Risultati Ottenuti

I Numeri che Contano

31
Modelli Database
Struttura dati completa e normalizzata
100+
Endpoint API
REST API completa e documentata
44
Migrazioni
Schema database evoluto e versionato
3
Modelli AI
Claude 3.5 Sonnet, 3 Sonnet, 3 Haiku
Artisan ha trasformato la gestione della nostra pasticceria. Il consulente AI ci aiuta quotidianamente nelle decisioni sui costi e sulla produzione, rendendo tutto più efficiente e sotto controllo.
P
Pasticceria Cesari
Cesari SRLS, Rimini

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